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Emilia-Romagna food rating: 4.4 (#3 in the world)
Famous for Lasagne, Gnocchi, Polenta
Famous for Anolini in brodo, Tortelli d'erbetta, Cotechino
Famous for Anolini in brodo, Gnocchi
Famous for Zuppa Inglese, Polenta, Tortelli di zucca
Famous for Tortelli di zucca, Tajarin al tartufo bianco d'Alba
Famous for Lumache alla Romana, Lenticchie in umido
Famous for Tagliatelle al ragù alla Bolognese, Cappelletti in brodo, Ravioli
Famous for Gnocco fritto, Torta di tagliatelle, Tortellini in brodo
Famous for Friggione, Tagliatelle al ragù alla Bolognese, Tortellini in brodo
Most iconic Tortelli di zucca in the world. Also famous for Tortelli, Agnolotti
Famous for Crescentina modenese, Tagliatelle al ragù alla Bolognese, Zuppa Inglese
Famous for Vitello tonnato, Zuppa Inglese, Tortelli di zucca
Most iconic Gnocco fritto in the world. Also famous for Spaghetti al guanciale, Cotechino
Famous for Gnocco fritto, Crescentina, Gramigna con salsiccia
Famous for Anolini in brodo, Pappardelle all'anatra, Tortelli d'erbetta
Famous for Crescentina modenese, Borlengo, Gnocco fritto
Famous for Tortellini in brodo, Ragù di cinghiale, Tagliata di manzo
Famous for Zuppa Inglese, Tortelli, Pappa al pomodoro
Famous for Piadina Romagnola, Ravioli
Famous for Frittelle di baccalà, Zuppa Inglese, Cappelletti in brodo
5.0
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