Auvergne-Rhône-Alpes

Famous for Parfait, Coq au vin jaune, Foie gras poêlé

Famous for Tête de veau, Terrine de foie gras de canard

Famous for Parfait, Pâté en croûte

Famous for Foie gras, Tarte tatin, Crème brûlée

Famous for Pot-au-feu, Fondue Savoyarde, Escargot

Famous for Foie gras, Magret de canard

Famous for Soupe à l’oignon, Maquereaux au vin blanc, Moules au safran

Famous for Quenelles de brochet, Clafoutis, Oeufs en meurette

Famous for Truffade

Famous for Poulet au vinaigre, Quenelle, Terrine

Famous for Quenelle, Crème brûlée, Andouillette

Famous for Tête de veau, Andouillette, Salade Lyonnaise

Famous for Tête de veau, Soupe à l’oignon, Escargot

Famous for Andouillette, Blanquette de veau, Boudin noir aux pommes

Famous for Tête de veau, Quenelle, Pâté

Famous for Pâté en croûte, Terrine de foie gras de canard, Foie gras poêlé

Famous for Tête de veau, Quenelle, Foie gras

Famous for Andouillette, Sole meunière, Mousse au chocolat

Famous for Quenelle, Andouillette, Salade Lyonnaise

Famous for Tête de veau, Baba au rhum, Andouillette