the Metropolitan City of Genoa

Famous for Pesto Genovese, Brandacujùn, Gnocchi

Famous for Minestrone, Fritto misto, Trofie al pesto

Famous for Ravioli, Semifreddo, Focaccia

Famous for Ravioli alla Genovese, Tagliata di manzo

Famous for Cassata, Fritto misto di pesce

Famous for Trofie al pesto, Salsa di noci, Ravioli

Famous for Vitello tonnato, Fritto misto

Famous for Focaccia di Recco col formaggio

Famous for Ravioli alla Genovese, Cappon magro

Famous for Pandolce

Famous for Minestrone, Pesto Genovese, Salsa di noci

Famous for Cappon magro, Stoccafisso alla Genovese, Fritto misto

Famous for Cappon magro, Risotto ai frutti di mare, Aragosta alla Catalana

Famous for Spaghetti alle vongole, Fritto misto, Ravioli

Famous for Bollito misto, Ravioli

Famous for Gelato

Famous for Farinata di ceci