Alsace

Famous for Bouchée à la reine, Foie gras poêlé, Foie gras

Famous for Foie gras, Choucroute garnie, Escargot

Famous for Foie gras, Tarte flambée, Parfait

Famous for Foie gras, Entrecôte

Famous for Beef bourguignon, Soupe à l’oignon, Mousse au chocolat

Famous for Crème brûlée, Tête de veau, Quenelle

Famous for Foie gras, Escargot, Steak tartare

Famous for Tête de veau, Choucroute d'Alsace

Famous for Foie gras, Choucroute garnie

Famous for Choucroute garnie, Baeckeoffe, Escargots à la Bourguignonne

Famous for Foie gras, Quiche Lorraine, Canard aux cerises

Famous for Choucroute garnie, Magret de canard, Escargot

Famous for Bouillabaisse, Pâté en croûte, Plateau de fruits de mer

Famous for Choucroute garnie, Coq au Riesling, Coq au vin

Famous for Choucroute garnie, Tarte à l'oignon, Baeckeoffe

Famous for Beef bourguignon, Tarte flambée, Crème brûlée

Famous for Bouillabaisse, Foie gras, Sole meunière

Famous for Choucroute garnie, Tête de veau, Crème caramel

Famous for Tarte à l'oignon, Escargots à la Bourguignonne

Famous for Foie gras, Crème brûlée, Pâté en croûte