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"La sopa criolla es una verdadera joya de la gastronomía peruana. Con su caldo sabroso, carne de res o pollo desmenuzada, fideos, papas, y su toque de ají, tiene una mezcla de sabores que te reconfortan de inmediato. Además, el toque final de cilantro y un chorrito de limón la hace aún más irresistible. ¡Un plato perfecto para calentar el cuerpo y el alma!"

"Delicious"

"very rich I love it"

"The star of the italian-peruvian cuisine. The traditional italian soup reinvented by the addition of escabeche pepper paste and cilantro. Small andean potatoes and a fried egg give the final details. Milky, creamy, slightly spicy and full of flavours."